Cette enseigne se trouve au 22, rue des Têtes où se situait une des plus importantes charcuteries de la ville.

Elle a été réalisée en 1932 par la ferronnerie BASS de Colmar et est considérée comme l'un des chefs d'œuvre de Hansi.

Elle est constituée de deux éléments principaux :

La potence en ferronnerie fine représente Saint-Antoine l'ermite, reconnaissable à sa longue barbe et son auréole. Il est assis sur un tronc, tenant un livre et prêchant à un porc bien gras. Au loin on distingue les trois châteaux d'Eguisheim. Au sommet, la petite alsacienne aux sabots, "Gaenselisel", mène les oies au pré.

Le motif central représente les deux frères bouchers en toques et tabliers blancs, l'un portant un jambon, l'autre une tête de porc. Sur le fond se dessine la silhouette de la collégiale de Colmar.